有机化学中的生物转化（原著第五版）

化学化工

塑料橡胶

胶粘油墨

催化助剂

仪器分析

日用化学

化工图书

化工论坛

没有相关文章

	您现在的位置： 21世纪精细化工网 >> 生物化工书籍 >> 文章正文

有机化学中的生物转化（原著第五版）

热

有机化学中的生物转化（原著第五版）

作者：佚名文章来源：化学工业出版社点击数：更新时间：2006-9-24 12:38:45

简介

本书为奥地利格拉茨大学有机化学研究所库尔特·法贝尔编著的教科书，堪称是这个领域的经典著作之一，根据2004年最新出版的原著第五版译出。

本书系统地介绍了有机化学中生物转化的相关知识。主要包括5个部分：引言和背景知识部分对生物催化剂进行了深入浅出的精练概括和评述；生物催化剂的应用从多个方面对近几十年来生物催化剂在有机合成中的应用进行了系统全面的总结；专用技术部分重点概括了生物催化剂在有机合成中的应用、生物催化剂的固定化及酶的修饰和人工模拟；技术现状与展望部分对生物催化剂的现状和未来的发展做了详细介绍；附录部分则从实用的角度为读者提供了非常有价值的信息资料。

本书可供高等院校、研究院所从事生物合成与转化、手性药物制备的师生及研究人员阅读。

1引言和背景知识1

11引言1

12常见的对酶的偏见2

13生物催化剂的优势和劣势3

131生物催化剂的优势3

132生物催化剂的劣势5

133游离酶与完整细胞系统的对比6

14酶的性质和命名8

141机理方面8

142分类和命名13

143辅酶15

144酶的来源16

参考文献16

2生物催化的应用19

21水解反应19

211机理和动力学19

212酰胺键的水解33

213酯的水解40

214磷酸酯的水解和形成76

215环氧化物的水解83

216腈的水解91

参考文献97

22还原反应111

221辅因子的再循环111

222用游离酶进行的醛和酮的还原反应115

223利用完整细胞进行的醛和酮的还原反应120

224利用完整细胞进行的CC双键的还原反应128

参考文献132

23氧化反应138

231醇和醛的氧化反应138

232氧合反应141

233过氧化反应159

参考文献164

24碳碳键的形成171

241醇醛缩合反应171

242偶姻及苯偶姻反应180

243Michael型加成反应182

参考文献183

25加成反应和消除反应186

251氰醇的合成186

252水和氨的加成反应189

参考文献190

26糖基转移反应192

261糖基转移酶192

262糖苷酶194

参考文献199

27卤化反应和脱卤反应201

271卤化反应201

272脱卤反应204

参考文献207

3专用技术209

31有机溶剂中的酶209

311酯的合成215

312内酯的合成228

313酰胺的合成229

314多肽的合成231

315过酸的合成235

316氧化还原反应236

317介质工程237

32固定化240

321吸附240

322离子结合法240

323共价附着241

324交联243

325凝胶包埋法243

326膜间隔包埋法244

33修饰酶和人工酶 249

331修饰酶249

332半合成酶252

333催化性抗体253

参考文献256

4技术现状与展望265

参考文献269

5附录270

51使用生物催化剂的基本规则270

511安全性270

512酶稳定性的保持271

52缩略语273

53酶的供应商275

54常用的酶制剂276

55主要的培养物保藏机构279

56致病细菌和真菌280

索引282

作者：［奥］库尔特·法贝尔著

开本：16 装帧：平书号：7-5025-7776-9

出版日期：2006年1月版次： 1版1次页数：300页

文章录入：wktl 责任编辑：wktl

上一篇文章：生物化学工程基础（第二版）

下一篇文章：功能性糖醇

【字体：小大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

管理登录 |