| 国际上芳香植物的研究状况 |
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作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-10-11 21:26:09  |
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目前国外在芳香植物的研究上主要有以下发展趋势：
提高精油含有率和改善精油品质的栽培生理研究和品种选育研究；
利用改善设施条件和特殊营养液配方的栽培生理研究；
引种、驯化，培育适合当地气候和土壤条件的芳香植物品种；
油腺细胞形成与分布及发达过程的植物学研究；
从植物形态学的角度，利用电子显微镜技术，观察油腺在不同植物，不同生长时期，不同季节，不同栽培条件下油腺发育的状况，不同种类油腺在植物器官的不同分布，以此判断最佳收获期和选择最佳贮藏方式；
芳香蔬菜的营养学研究：
同以往精油的研究不同，芳香植物的营养成分的研究在最近几年倍受关注，我们已经发现鼠尾草、薰衣草、百里香、牛至等多种芳香植物含有大量的人体所需的营养元素和微量元素，其含有量要高于其他农作物和蔬菜。
芳香植物的抗氧化性及抗菌性机理的研究：
此项研究的历史比较悠久，在国外已经将这项技术应用于医药品、食品、饮料的开发中，近几年多应用于美容、抗衰老的保健用品中。
芳香植物在抗癌性，抗炎症，强壮作用，味觉刺激的生理作用和心理作用等医学中的应用研究：
由于测试手段的成分、分离技术的提高，发现了越来越多精油的成分和药用成分，比如在1997年O-157病毒在日本流行，一时间找不到有效的遏止手段，后来日本人在椒样薄荷中分离出一种精油组分，有效地遏止了病毒的发生.。日本早在80年代“忧郁症”是一大难症，现代中国“忧郁症”也将成为疑难症，有许多研究已经证明芳香植物的开发将在这一病症上大显身手。
精油提取技术和香气成分特征及评价方法的研究：
粗精油的提取已经是一种比较成熟的实验技术，但规模化生产中精油的精加工，分离技术还有待于进一步的研究，尤其随着人们对环境意识的增强，如何在不污染环境的前提下，进行精油的加工成为一项重要的课题。
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