残炭表示油品的精制深度。是在规定条件下将油样加热，把空气通人试样使油品老化生成焦炭残留物。测定老化前后试样的残炭值，以残炭值表示润滑油的老化特性。GB／T268((石油产品残炭测定法(康氏法)》和GB／T12709《(润滑油老化特性测定法(康氏残炭法)》指示了残炭的测定方法。残炭含量高，会加速机件磨损及堵塞油路。空气压缩机、内燃机等设备使用的润滑油，残炭指标应低。